过年做红枣馒头怎么做视频

自发粉做红枣馒头

想要用自发粉制作红枣馒头吗？下面是一份简单的家常做法：

所需材料：

• 300克自发粉
• 150毫升温水
• 30克白糖
• 1茶匙快速发酵粉（可选）
• 红枣适量（切碎或去核）

步骤：

1. 将300克自发粉、30克白糖和1茶匙快速发酵粉混合在一起。
2. 慢慢加入150毫升温水，揉成面团。
3. 将面团擀成薄片，均匀撒上红枣碎末。
4. 将面片从一侧卷起，封口捏紧。
5. 将卷好的面团放入蒸锅，用中火蒸10-15分钟。

这样，美味的红枣馒头就做好啦！自发粉使得馒头更加松软，红枣的甜味与面团的香气完美融合，绝对值得一试。

白面枣馒头的家常做法

白面枣馒头是一种营养丰富的小吃，它以面粉和枣泥为主要材料制作而成。下面是一份家常做法：

所需材料：

• 面粉500克
• 枣泥100克
• 白糖30克
• 盐3克

步骤：

1. 将500克面粉倒入容器中。
2. 加入100克枣泥、30克白糖和3克盐，搅拌均匀。
3. 逐渐加入适量的水，揉成面团。
4. 将面团放在温暖的地方醒发30分钟。
5. 发酵好的面团揉匀，分成适量的小面团。
6. 将每个小面团擀成圆片，包入枣馅，捏紧封口。
7. 放入蒸锅，用大火蒸12-15分钟。

这样，美味的白面枣馒头就可以享用啦！口感软糯，枣泥的香甜味道给馒头增添了一丝特别的风味。

大枣馒头家常做法

大枣馒头是一款富含营养的家常小吃。下面是一份制作大枣馒头的家常做法：

所需材料：

• 南瓜250克
• 酵母5克
• 500克富硒黑小麦粉
• 红枣60克
• 鸡蛋2个
• 泡打粉3克
• 玉米油25克
• 清水5克
• 小苏打2克
• 白糖20克

步骤：

1. 将南瓜蒸熟。
2. 将蒸熟的南瓜压成泥。
3. 加入酵母和温水，拌匀。
4. 将富硒黑小麦粉倒入容器中，加入红枣、鸡蛋、泡打粉、玉米油、清水、小苏打和白糖。
5. 将南瓜泥倒入容器中，揉匀成面团。
6. 将面团放在温暖的地方醒发1小时。
7. 发酵好的面团揉匀，分成适量的小面团。
8. 将每个小面团擀成圆片，卷起馅料，捏紧封口。
9. 放入蒸锅，用大火蒸15-20分钟。

这样，美味的大枣馒头就做好啦！南瓜的甜味与红枣的香气相互融合，给人一种温暖的感觉，口感软糯可口。

怎样蒸大枣馒头好吃

蒸大枣馒头是一种美味可口的食物。下面是一份制作好吃蒸大枣馒头的步骤：

所需材料：

• 面粉1200克
• 酵母粉6克
• 泡打粉6克
• 温水580克
• 白糖20克

步骤：

1. 将1200克面粉倒入容器中。
2. 加入6克酵母粉、6克泡打粉和适量温水，揉成硬度适中的面团。
3. 将面团放在温暖的地方发酵到2倍大。
4. 将发酵好的面团割成8个小块，揉成半球形。
5. 用干净的纱布盖着面团，让其再次醒发。
6. 将醒发好的面团放入蒸锅，用大火蒸15-20分钟。

美味的蒸大枣馒头就做好啦！酵母发酵使得馒头更加松软，温水的使用保持了面团的柔软度，是一种值得推荐的制作馒头的方法。

红枣馒头怎么做

想要制作红枣馒头吗？下面是一份简单的做法供您参考：

做法1：

1. 将红枣洗净，如果是和田枣，大约需要16个。
2. 将洗净的红枣放入冷水中，然后煮开后关火。
3. 盖上盖子，闷煮大约15分钟。
4. 此时，红枣会变得又大又软，水汤也变甜。
5. 注意不要倒掉煮红枣的水，它可以用来和面。

做法2：

1. 将中筋面粉和干酵母混合在一起，加入适量的温水揉成面团。
2. 将揉好的面团盖上湿布，放在温暖的地方发酵约1小时，直到面团体积变大。
3. 将面团分成适量的小面团，将每个小面团擀成圆片。
4. 在圆片中间放入适量的红枣，然后将面片包裹住红枣，捏紧封口。
5. 将做好的红枣馒头放在蒸锅里，用中火蒸10-15分钟。

这样，美味的红枣馒头就做好啦！红枣的甜味与面团的香气相融合，非常可口，是一款别具特色的馒头。

红枣开口笑馒头的家常做法

红枣开口笑馒头是一种形